Οι αξιωματούχοι της Καλιφόρνια προειδοποιούν τους τροφοσυλλέκτες αφού πεθάνει άτομο από δηλητηριώδες μανιτάρι
Οι αξιωματούχοι της Καλιφόρνια προειδοποιούν τους τροφοσυλλέκτες μετά από ένα ξέσπασμα δηλητηρίασης που συνδέεται με άγρια μανιτάρια που σκότωσε έναν ενήλικα και προκάλεσε σοβαρή ηπατική βλάβη σε αρκετούς ασθενείς, συμπεριλαμβανομένων παιδιών. Τα τοξικά άγρια μανιτάρια συχνά μπερδεύονται με βρώσιμα λόγω της εμφάνισης και της γεύσης τους. «Τα μανιτάρια θανατηφόρου καπέλου περιέχουν δυνητικά θανατηφόρες τοξίνες που μπορούν να οδηγήσουν σε ηπατική ανεπάρκεια», δήλωσε η Έρικα Παν, διευθύντρια του τμήματος δημόσιας υγείας της Καλιφόρνια. “Επειδή το κάλυμμα θανάτου μπορεί εύκολα να εκληφθεί εσφαλμένα με βρώσιμα ασφαλή μανιτάρια, συμβουλεύουμε το κοινό να μην αναζητά άγρια μανιτάρια καθόλου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υψηλού κινδύνου.” Ένας ενήλικας πέθανε και αρκετοί ασθενείς χρειάστηκαν εντατική φροντίδα, συμπεριλαμβανομένου τουλάχιστον ενός που μπορεί να χρειαστεί μεταμόσχευση ήπατος. Κάτοικοι στην κομητεία Monterey της κεντρικής Καλιφόρνια αρρώστησαν αφού έφαγαν μανιτάρια που βρέθηκαν σε ένα τοπικό πάρκο, σύμφωνα με αξιωματούχους υγείας της κομητείας. Μια άλλη ομάδα κρουσμάτων βρισκόταν στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο, αλλά οι κρατικοί υγειονομικοί αξιωματούχοι προειδοποίησαν ότι ο κίνδυνος είναι παντού. Υπήρχαν περισσότερες από 4.500 περιπτώσεις έκθεσης σε άγνωστα μανιτάρια που καταγράφηκαν στα Κέντρα Δηλητηριάσεων των ΗΠΑ το 2023, σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του Εθνικού Συστήματος Δεδομένων Δηλητηριάσεων. Περίπου τα μισά ήταν σε μικρά παιδιά, τα οποία οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μπορεί να μαζέψουν και να φάνε ένα μανιτάρι ενώ παίζουν έξω. Το σύστημα ελέγχου δηλητηριάσεων της Καλιφόρνιας βλέπει εκατοντάδες περιπτώσεις δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια κάθε χρόνο. Το μανιτάρι θανάτου και το καταστροφικό μανιτάρι αγγέλου έχουν παρόμοια εμφάνιση και γεύση με τα βρώσιμα μανιτάρια, έτσι οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το χρώμα ενός μανιταριού δεν είναι αξιόπιστος τρόπος ανίχνευσης της τοξικότητάς του. Και αν τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο δεν έχει σημασία. Οι άνθρωποι μπορεί να έχουν κράμπες στο στομάχι, ναυτία, διάρροια ή έμετο μέσα σε 24 ώρες μετά την κατάποση ενός τοξικού μανιταριού. Αν και τα γαστρεντερικά συμπτώματα μπορεί να βελτιωθούν, οι υγειονομικοί αξιωματούχοι προειδοποιούν ότι οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν αργότερα σοβαρές επιπλοκές, συμπεριλαμβανομένης της ηπατικής βλάβης. Όσοι αναζητούν οδηγίες για τη διάγνωση ή τη θεραπεία της δηλητηρίασης από μανιτάρια μπορούν να επικοινωνήσουν με την τηλεφωνική γραμμή ελέγχου δηλητηριάσεων στο (800) 222-1222.
Δημοσιεύτηκε: 2025-12-06 20:19:00
πηγή: www.theguardian.com
