Η τιμή του γκι ναντίνι αυξάνεται κατά 90 ₹ ανά κιλό
Η KMF είπε ότι η αύξηση ήταν σε μια προσπάθεια να συμβαδίσει με τις τάσεις της αγοράς και επίσης να διασφαλίσει τη συνέχεια της πληρωμής 4 ₹ ανά λίτρο στους αγρότες. | Πίστωση φωτογραφίας: φωτογραφία αρχείου Η Ομοσπονδία Γάλακτος Καρνατάκα (KMF) σημείωσε απότομη αύξηση της τιμής του δημοφιλούς προϊόντος της, γκι Nandini, από την Τετάρτη. Ένα κιλό γκι που πωλούνταν στα 610 ₹ αυξήθηκε σε 700 ₹. Ομοίως, η τιμή του βουτύρου έχει αναθεωρηθεί από 544 ₹ ανά κιλό σε 570 ₹ ανά κιλό, αύξηση κατά περίπου 4,78%. Η KMF είπε ότι η αύξηση ήταν σε μια προσπάθεια να συμβαδίσει με τις τάσεις της αγοράς και επίσης να διασφαλίσει τη συνέχεια της πληρωμής 4 ₹ ανά λίτρο στους αγρότες. Η ομοσπονδία μείωσε το κόστος ₹5 ανά κιλό. 610 ₹ ανά κιλό μετά τις νέες φορολογικές πλάκες στον Φόρο Αγαθών και Υπηρεσιών τον Σεπτέμβριο. Η τελευταία αύξηση πραγματοποιήθηκε στις αρχές του 2025. Η KMF, κατά μέσο όρο, πουλά περίπου 2.500 τόνους γκι κάθε μήνα. Μεταβιβάστηκε στους αγρότες «Από τον Απρίλιο του 2025, όταν η τιμή του γάλακτος αυξήθηκε κατά 4 ₹ ανά λίτρο, δεν μειώσαμε την τιμή προμήθειας για τους αγρότες 4 ₹. Καθώς δίνεται μια σταθερή πληρωμή, η προμήθεια γάλακτος δεν έχει μειωθεί επίσης για να διασφαλιστεί η συνέχεια στις πληρωμές στους αγρότες», δήλωσε ο διευθυντής της KMF. Κατά μέσο όρο, η ημερήσια προμήθεια παρέμεινε στο 1 crore λίτρα. Η προμήθεια γάλακτος τον Νοέμβριο του περασμένου έτους ήταν κατά μέσο όρο 89 lakh λίτρα ημερησίως. Για να αντισταθμίσει τις απώλειες, είπε ότι η αύξηση θα βοηθήσει την KMF να αντισταθμίσει τις απώλειες στη μετατροπή του γάλακτος σε αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη (SMP). Επί του παρόντος, είπε, ότι περίπου 15 λαχ λίτρα από το 1 crore kg που προμηθεύονται από τους αγρότες μετατρέπονται σε SMP ενώ περίπου 65 lakh λίτρα πωλούνται ως λιανικό και χύμα γάλα. Άλλα 12 έως 13 lakh λίτρα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή υποπροϊόντων γάλακτος. “Η επικρατούσα τιμή αγοράς του SMP είναι περίπου 240 ₹ έως 250 ₹ ανά κιλό, ενώ το νεκρό κόστος είναι περίπου 260 ₹ ή περισσότερο. Περίπου 8 lakh λίτρα παρέχονται στο σύστημα Ksheera Bhagya. Η KMF θα είναι σε θέση να ανακτήσει ένα μέρος του κόστους με την πρόσθετη αύξηση της τιμής ghee”, είπε η επίσημη αύξηση της τιμής. η τιμή του γκι ή του βουτύρου δεν είχε αναθεωρηθεί πρόσφατα, αν και η διεθνής τιμή είχε εκτοξευθεί. Επί του παρόντος, ένα κιλό βουτύρου σε κουτί χύμα 25 κιλών στη διεθνή αγορά είναι περίπου 560 ₹, είπε ο αξιωματούχος, προσθέτοντας ότι παρά την αύξηση το γκι Nandini είναι ένα από τα φθηνότερα γκι που διατίθενται στην αγορά. Το Amul μπορεί να ακολουθήσει “Το κόστος του γκι που πωλείται από ιδιωτικά γαλακτοκομεία είναι ακόμα υψηλότερο. Αν και η Amul πουλά γκι προς 640 ₹ ανά κιλό, αναμένεται επίσης να ακολουθήσει την KMF. Ενώ η Amul αύξησε την τιμή του γκι σε άλλες αγορές, δεν αύξησε την τιμή στην Καρνατάκα επειδή το γκι KMF ήταν φθηνότερο”, είπε ο αξιωματούχος. “Η ζήτηση για γκι είναι μεγαλύτερη, αλλά η διαθεσιμότητα των προϊόντων είναι μικρότερη. Πρέπει επίσης να προσαρμοστούμε στις συνθήκες της αγοράς. Η Amul διατηρεί δυναμική τιμολόγηση για τα προϊόντα της”, πρόσθεσαν πηγές. Δημοσιεύθηκε – 06 Νοεμβρίου 2025 12:24 π.μ. IST
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-05 18:54:00
πηγή: www.thehindu.com
