Τα τεχνητά γλυκαντικά που βρίσκονται στα ανθρακούχα ποτά θα μπορούσαν να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου και να σας βοηθήσουν να χάσετε τα κιλά, σύμφωνα με αμφιλεγόμενη μελέτη
Η αλλαγή από σάκχαρα σε γλυκαντικά και ενισχυτικά γλυκύτητας (S&SE) θα μπορούσε να υποστηρίξει την απώλεια βάρους και να βελτιώσει την υγεία του εντέρου σε παχύσαρκα άτομα, ισχυρίζεται νέα έρευνα. Είναι εδώ και καιρό αμφιλεγόμενο εάν είναι καλύτερο να έχετε ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά και ενισχυτικά γλυκύτητας (S&SE) όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Το λίπος δεν αντισταθμίζει τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών παθήσεων. Τώρα όμως επιστήμονες από την Ολλανδία ανακάλυψαν ότι η μετάβαση από τη ζάχαρη σε S&SEs θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν επιπλέον 3,5 λίβρες σωματικού βάρους ετησίως. Αν και αυτή είναι μια μικρή αύξηση, βρήκαν επίσης ότι μπορεί να αλλάξει τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου – μια κοινότητα οξέων σε βακτήρια, μύκητες και ιούς. (SCFAs) και αέρια που μέσω της ζύμωσης διασπούν τους μη εύπεπτους υδατάνθρακες που μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι τα SCFAs θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της όρεξης – κάτι που θα βοηθούσε στην υποστήριξη της απώλειας βάρους. Η μετάβαση από σάκχαρα σε τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους και να βελτιώσει την υγεία του εντέρου, ισχυρίζονται οι επιστήμονες Στο περιοδικό Nature Metabolism, είπαν οι συγγραφείς, εξ όσων γνωρίζουν, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που καταδεικνύει τα οφέλη της πρόσληψης S&SE σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα. πρόσθεσε ότι η μελέτη τους είχε αρκετούς περιορισμούς, συμπεριλαμβανομένου του ποσοστού εγκατάλειψης των συμμετεχόντων, το οποίο ήταν 10 τοις εκατό υψηλότερο από το αναμενόμενο. Η τυχαιοποιημένη δοκιμή τους εξέτασε 325 ενήλικες με μέση ηλικία 47 ετών και 36 παιδιά μέσης ηλικίας 10 ετών. Από τους ενήλικες που συμμετείχαν, το 71 τοις εκατό ήταν γυναίκες, και από εκείνους που ήταν τυχαία 61 παιδιά. Μια δίαιτα που αντικατέστησε προϊόντα πλούσια σε ζάχαρη με S&SE ή δίαιτα στην οποία κατανάλωναν ζάχαρη. Στους δύο πρώτους μήνες της δοκιμής, τα παιδιά έπρεπε να στοχεύουν στη σταθερότητα του βάρους και οι ενήλικες έπρεπε να χάσουν τουλάχιστον το 5% του αρχικού τους βάρους και να το διατηρήσουν. Προηγουμένως υποστήριζαν ότι θα έπρεπε να τρώμε μια «πλανητική υγιεινή διατροφή» – που αποτελείται κυρίως από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, φυτικές πρωτεΐνες και ακόρεστα έλαια. Η ομάδα S&SE παρουσίασε αύξηση στα βακτήρια βραχείας αλυσίδας που παράγουν λιπαρά οξέα και παράγουν μεθάνιο. Οι επιστήμονες αρχικά ξεκίνησαν να παρατηρήσουν το σωματικό βάρος και τις αλλαγές στη μικροχλωρίδα του εντέρου στις δύο ομάδες. Αλλά έκαναν επίσης παρατηρήσεις σχετικά με τον διαβήτη τύπου 2, τους παράγοντες κινδύνου καρδιοπάθειας, την εμφάνιση ανεπιθύμητων συμβάντων και τον δείκτη μάζας σώματος στην παιδική ηλικία με τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις (ΔΜΣ). στον ΔΜΣ και στην καλή και την κακή χοληστερόλη έξι μήνες μέσα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μείωση της κακής χοληστερόλης, γνωστή επιστημονικά ως λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL), μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού. Δεν υπάρχει διαφορά στα αποτελέσματα του ΔΜΣ της παιδικής ηλικίας μεταξύ της ομάδας σακχάρου και της ομάδας S&SE. Ωστόσο, η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι υπήρχαν περισσότερες ανεπιθύμητες ενέργειες όπως κοιλιακές κράμπες, χαλαρά κόπρανα και περίσσεια εντερικών αερίων στην ομάδα S&SE. αποκαλύφθηκε ότι έλαβε τιμητικά από τη Nestlé, τη Unilever και τη Διεθνή Ένωση Γλυκαντικών. Έρχεται μόλις μήνες αφότου οι ειδικοί προειδοποίησαν ότι ακόμη και μικρές ποσότητες τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να προκαλέσουν πήξη του αίματος και φλεγμονή, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών. Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο ανακάλυψαν ότι η ερυθριτόλη – μια «χωρίς ζάχαρη» και «μηδενική γλυκαντική ουσία» μπορεί να προκαλέσει βλάβη μέσα σε τρεις ώρες. Ο ερευνητής, καθηγητής Christopher DeSouza, είπε ότι η μελέτη πρόσθεσε «στον αυξανόμενο όγκο στοιχείων που υποδηλώνουν ότι τα λεγόμενα «ασφαλή» μη θρεπτικά γλυκαντικά μπορεί να συνοδεύονται από κρυφούς κινδύνους για την υγεία». (tagsTo Translate)dailymail
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-04 15:30:00
πηγή: www.dailymail.co.uk
