Αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο συνιστάται για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης
Πίστωση: CC0 Δημόσιος Τομέας Η χρήση αλατιού εμπλουτισμένου με κάλιο συνιστάται πλέον από την National Hypertension Taskforce—το κορυφαίο σώμα της Αυστραλίας για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης—σε μια νέα δήλωση θέσης που δημοσιεύτηκε στο Journal of Hypertension. “Πρόκειται για μια ισχυρή, βασισμένη σε στοιχεία σύσταση που ευθυγραμμίζει την Αυστραλία με τις πιο πρόσφατες διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές. Η στροφή σε αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο είναι ένας από τους πιο εφικτούς και αποτελεσματικούς τρόπους μείωσης της αρτηριακής πίεσης και πρόληψης καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Επαινούμε την Taskforce που έδωσε σε αυτό το ζήτημα την προβολή που του αξίζει”, λέει ο καθηγητής Bruce Neal. Το George Institute for Global Health χαιρέτισε τη δήλωση που υποστηρίζει τη συμπερίληψη του εμπλουτισμένου σε κάλιο αλατιού στις εθνικές οδηγίες διαχείρισης της υπέρτασης, περιγράφοντάς το ως σημαντικό και πρακτικό βήμα προς τη βελτίωση του ελέγχου της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση των καρδιαγγειακών θανάτων. Η National Hypertension Taskforce, που ξεκίνησε το 2022 ως απάντηση στα χαμηλά και στάσιμα ποσοστά ελέγχου της υψηλής αρτηριακής πίεσης στην Αυστραλία, έχει τον φιλόδοξο στόχο να διπλασιάσει τα ποσοστά ελέγχου από 32% σε 70% έως το 2030. Η υπέρταση επηρεάζει επί του παρόντος έναν στους τρεις ενήλικες Αυστραλούς και είναι η κύρια αιτία θανάτου και αναπηρίας που μπορούν να προληφθούν. Η υπερβολική διατροφική πρόσληψη νατρίου και η χαμηλή πρόσληψη καλίου συνδέονται και τα δύο με την υψηλή αρτηριακή πίεση, με το υψηλό νάτριο μόνο να αποδίδεται σε 1,9 εκατομμύρια θανάτους παγκοσμίως κάθε χρόνο. Ωστόσο, παρά τις δεκαετίες εκστρατειών για τη δημόσια υγεία, η πρόσληψη αλατιού παραμένει σχεδόν διπλάσια συνιστώμενα επίπεδα, ενώ η πρόσληψη καλίου συνεχίζει να υπολείπεται. Με αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο, ένα μέρος του χλωριούχου νατρίου στο κανονικό αλάτι αντικαθίσταται με χλωριούχο κάλιο, συνήθως σε αναλογία 75:25. Κλινικές δοκιμές μεγάλης κλίμακας δείχνουν ότι αυτός ο διακόπτης μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να μειώσει τα μεγάλα καρδιαγγειακά συμβάντα και να μειώσει τους καρδιαγγειακούς θανάτους. Μια πρόσφατη ανασκόπηση 32 κατευθυντήριων γραμμών για την υπέρταση παγκοσμίως έδειξε ότι όλες συνιστούν τη μείωση του νατρίου ως στρατηγική για τη διαχείριση της υπέρτασης. Πολλοί πρότειναν επίσης την αύξηση της πρόσληψης καλίου, αλλά μόνο τέσσερις ανέφεραν αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο και μόνο δύο συνέστησαν ειδικά τη χρήση ρουτίνας για τη διαχείριση της υπέρτασης. Ωστόσο, νεότερες διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες από την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Υπέρτασης, την Ευρωπαϊκή Καρδιολογική Εταιρεία και το Αμερικανικό Κολλέγιο Καρδιολογίας American Heart Association συνιστούν τώρα τη χρήση αλατιού εμπλουτισμένου με κάλιο. Το Ινστιτούτο George υποστηρίζει την έκκληση της Ομάδας Εργασίας για ενσωμάτωση αλατιού εμπλουτισμένου σε κάλιο στην επόμενη ενημέρωση της Αυστραλιανής Κατευθυντήριας Γραμμής για τη Διάγνωση και τη Διαχείριση της Υπέρτασης, παράλληλα με μέτρα για τη διασφάλιση της ασφαλούς χρήσης σε άτομα με νεφρική νόσο ή σε ορισμένα φάρμακα. Το Ινστιτούτο συνεργάζεται επίσης με εταίρους παγκοσμίως για να επεκτείνει την πρόσβαση σε αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο και να εμπλέξει τη βιομηχανία, τους ρυθμιστές και τους καταναλωτές στην κλιμάκωση της χρήσης του εμπλουτισμένου σε κάλιο αλατιού. Περισσότερες πληροφορίες: Xiaoyue Xu et al, Αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο για ασθενείς με υπέρταση: Δήλωση θέσης Hypertension Australia and National Hypertension Taskforce of Australia, Journal of Hypertension (2025). DOI: 10.1097/hjh.0000000000004199 Παρέχεται από το George Institute for Global Health Citation: Το αλάτι εμπλουτισμένο με κάλιο συνιστάται για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης (2025, 17 Νοεμβρίου) ανακτήθηκε στις 17 Νοεμβρίου 2025 από https://medicalxpress.com/news/2025-11-potassium-enriched-salt-blood-pressure.html Αυτό το έγγραφο υπόκειται σε πνευματικά δικαιώματα. Εκτός από κάθε δίκαιη συναλλαγή για σκοπούς ιδιωτικής μελέτης ή έρευνας, κανένα μέρος δεν μπορεί να αναπαραχθεί χωρίς τη γραπτή άδεια. Το περιεχόμενο παρέχεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς.
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-17 14:12:00
πηγή: medicalxpress.com
