Η ψησταριά pellet Zelos-450 διαθέτει χαρακτηριστικά που λείπουν στις ψησταριές τριπλασιάζουν την τιμή της
Οι ψησταριές δεν χρειάζονται τεχνητή νοημοσύνη, αλλά μπορεί να χρειαστείτε ένα γκριλ AI. Όταν έκανε το ντεμπούτο του στην CES στις αρχές του τρέχοντος έτους, το Brisk It Zelos-450 διαφημίστηκε ως «η πρώτη ψησταριά με γενετική τεχνητή νοημοσύνη». Αυτή η τεχνητή νοημοσύνη έρχεται με τη μορφή “Vera”, μια δυνατότητα εντός εφαρμογής που “δημιουργεί προσαρμοσμένες συνταγές με βάση τα δικά σας στοιχεία” και στη συνέχεια ρυθμίζει τη θερμοκρασία της ψησταριάς για να τις μαγειρέψετε. Φωτογραφία: Martin Cizmar Ο τεχνολογικός τύπος ανέφερε με ενθουσιασμό για τη συσκευή στις αρχές του τρέχοντος έτους. Ήμουν λιγότερο αισιόδοξος, γι’ αυτό μου πήρε το καλύτερο μέρος του χρόνου για να ελευθερώσω επιτέλους τη σχάρα από το διαλυμένο χαρτόκουτί της — κάτι που τελικά έκανα την περασμένη εβδομάδα. Η τεχνητή νοημοσύνη είναι διαβόητη κακή στις συνταγές (εκτός αν είστε λάτρης της πίτσας με κόλλα) και ποιος χρειάζεται μια συνταγή για μπέργκερ ή μπριζόλα; Εφόσον η σχάρα δεν μπορεί να σταματήσει φυσικά τον μάγειρα και να τραβήξει το κρέας σας από τις σχάρες, ποια είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ μιας έγκυρης φωνής τεχνητής νοημοσύνης που σας λέει ότι το φαγητό σας είναι έτοιμο και μιας ειδοποίησης θερμοκρασίας από τον αισθητήρα; Και όμως, το Zelos είναι μια εξαιρετική αγορά, ειδικά όταν η τιμή του είναι κάτω των 300 $ κατά τη διάρκεια εκπτώσεων στο τέλος της σεζόν. Αυτή η ψησταριά pellet με δυνατότητα Wi-Fi έχει εξαιρετικό σχεδιασμό και χαρακτηριστικά που δεν θα βρείτε στις ψησταριές διπλάσια ή μεγαλύτερη από την τιμή της. Έχω παίξει μόνο για λίγο με τη λειτουργία Vera AI, η οποία δεν μου βοήθησε. Όταν το ζήτησα να μου δώσει μια συνταγή για «παϊδάκια τρίβονται με καφέ με σάλτσα τεκίλα», απλώς πρόσθεσε καφέ σε μια τυπική συνταγή για τρίψιμο με ραβδώσεις και μετά πρόσθεσε τεκίλα σε μια τυπική σάλτσα μπάρμπεκιου, σε ίση αναλογία με το κέτσαπ. (Δεν ετοίμασα αυτήν τη συνταγή, αλλά σίγουρα φαινόταν υπερβολική τεκίλα.) Όταν χρησιμοποίησα το εργαλείο εξατομικευμένης πρότασης συνταγής βάσει φωτογραφίας για να μου δώσω μια συνταγή από μια φωτογραφία κιμά, τουρσιά άνηθου, μουστάρδα και αυγά, η Vera με πληροφόρησε ότι «το περιεχόμενο της εικόνας δεν σχετίζεται με το μαγείρεμα σε σχάρα με ξύλινα σφαιρίδια». Ωχ. Ωστόσο, η ψησταριά δεν χρειάζεται τεχνητή νοημοσύνη για να βγει νικητής. Αν ήθελα να πετύχω μια εξαιρετική προσφορά Black Friday σε ένα καπνιστή pellet ή σε μια μικρή ψησταριά στην πίσω αυλή, το Zelos-450 θα ήταν η επιλογή μου. Να γιατί. Ευγενική προσφορά του Brisk ItBrisk ItZelos-450 Smart GrillΕίναι καλά συσκευασμένο και εύκολο στη συναρμολόγηση. Πάρτε το από κάποιον που έχει δοκιμάσει μισή ντουζίνα ψησταριές για WIRED – πάρα πολλές είναι θηρία για να συναρμολογηθούν, με 100 και πλέον βίδες και συγκεχυμένες οδηγίες. Έχω χάσει ένα ολόκληρο Σάββατο στη συναρμολόγηση της ψησταριάς, κάτι που είναι μεγάλος λόγος για τον οποίο αυτή η ψησταριά καθόταν στο κουτί που μπήκε για περίπου οκτώ μήνες. Η ευκολία συναρμολόγησης ήταν μια ευχάριστη έκπληξη. Κάθε μέρος του Zelos είχε σαφή σήμανση και οι οδηγίες ήταν σαφείς. Πήγε από το κουτί σε διάρρηξη μέσα σε 90 λεπτά και θα μπορούσε να γίνει λιγότερο από μία ώρα με περισσότερη επιμέλεια. Είναι αρκετά κομψό (για ψησταριά). Γρήγορα Δεν θέτει εκτός λειτουργίας τον Thaan ή το Nomad, αλλά σας αψηφώ να βρείτε μια ψησταριά που να φαίνεται τόσο καλή σε αυτή την τιμή—ειδικά μια έξυπνη ψησταριά με πλήρη χαρακτηριστικά. Διαθέτει μινιμαλιστικό σχεδιασμό με καθαρές γραμμές και μερικές κατάλληλες λάμψεις από ανοξείδωτο ατσάλι. Η χοάνη pellet, η παγίδα λίπους και οι τροχοί λειτουργούν όπως αναμένεται. Υπάρχει μόνο ένα κουμπί ελέγχου, το οποίο κάνει ό,τι χρειάζεστε για να κάνετε. Η εφαρμογή Brisk It μέσω του Martin Cizmar Διαθέτει μια ισχυρή και αποτελεσματική εφαρμογή. Οι εφαρμογές ελέγχου γκριλ τείνουν να υπάρχουν σε ένα φάσμα μεταξύ απογοητευτικά δυσάρεστο και εντελώς άχρηστο. Η εφαρμογή Brisk It είναι πολύ απλή, εντελώς διαισθητική και έχει λειτουργήσει άψογα σε κάθε περίπτωση που την έχω χρησιμοποιήσει. Για να ανάψετε αυτόματα το γκριλ, σύρετε μια γραμμή στην εφαρμογή προς τα δεξιά. Σας προειδοποιούν να το κάνετε αυτό μόνο ενώ στέκεστε δίπλα στη ψησταριά, αλλά αποφάσισα να πάρω ένα ακραίο ρίσκο για την επιστήμη και άναψα τη σχάρα από το κρεβάτι μου, όπως θα το έκανα αν σηκωνόμουν πριν από την αυγή για να καπνίσω δύο ράφια από παϊδάκια 3-2-1 για να τα σερβίρω στην έναρξη ενός μεσημεριανού αγώνα ποδοσφαίρου. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία για το γκριλ και να συνδέσετε έναν αισθητήρα για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις όταν οτιδήποτε μαγειρεύετε φτάσει στην επιθυμητή εσωτερική θερμοκρασία. Όταν έρθει η ώρα να απενεργοποιήσετε το γκριλ, απλώς σύρετε την ίδια μπάρα προς τα αριστερά και περιμένετε 20 λεπτά για να σβήσει η φωτιά. Αυτά είναι χαρακτηριστικά που δεν υπάρχουν σε πολύ ακριβότερες ψησταριές—το MasterBuilt Gravity Series 1150 που ονομάζουμε επιλογή προϋπολογισμού, είναι στην πραγματικότητα σχεδόν τετραπλάσια τιμή και δεν διαθέτει αυτόματη ανάφλεξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μάρκα πέλλετ ξύλου στη χοάνη χωρητικότητας 12 λιβρών. Υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα. Αυτή η σχάρα βρίσκεται στη μικρή πλευρά. Μιλώντας για δύο ράφια παϊδάκια — αυτό είναι το μόνο που έχετε. Το αντίγραφο μάρκετινγκ διαφημίζει χώρο για 15 μπιφτέκια, αλλά θα μαγείρευα άνετα έξι μπιφτέκια, ίσως οκτώ, αλλά ποτέ 10. Θα μπορούσατε να φτιάξετε δείπνο για μια τετραμελή οικογένεια σε αυτή τη σχάρα, αλλά δεν θα φτιάξετε ολόκληρο ψαρονέφρι για πάρτι.
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-19 23:02:00
πηγή: www.wired.com
