Προειδοποίηση κατά της αναζήτησης τροφής μανιταριών στην Καλιφόρνια μετά από θανατηφόρα δηλητηρίαση
Οι αξιωματούχοι στην Καλιφόρνια προτρέπουν τους ανθρώπους να μην αναζητούν τροφή για άγρια μανιτάρια μετά την αύξηση των κρουσμάτων δηλητηρίασης που προκάλεσε τουλάχιστον έναν θάνατο. Το Σύστημα Ελέγχου Δηλητηριάσεων της Καλιφόρνια εντόπισε 21 περιπτώσεις δηλητηρίασης από αματοξίνη που συγκεντρώθηκαν στη βόρεια Καλιφόρνια, που πιθανότατα προέρχονται από μανιτάρια θανάτου, δήλωσε το υπουργείο δημόσιας υγείας της πολιτείας. Η δηλητηρίαση οδήγησε σε σοβαρή ηπατική βλάβη σε πολλούς ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων παιδιών, και τουλάχιστον ένας από τους ασθενείς μπορεί να χρειαστεί μεταμόσχευση ήπατος, ανέφερε το τμήμα. Τα μανιτάρια θανατηφόρου καλύμματος μπορούν εύκολα να θεωρηθούν ασφαλή, βρώσιμα μανιτάρια λόγω της παρόμοιας γεύσης, μυρωδιάς και εμφάνισής τους. Τα επιβεβαιωμένα κρούσματα συνέβησαν από τα μέσα Νοεμβρίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου, μια περίοδο βροχών στην περιοχή που δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για να αναπτυχθεί η θανατηφόρα ποικιλία, κυρίως κοντά σε βελανιδιές και σκληρόξυλο όπως πεύκα, δήλωσε το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της Καλιφόρνια (CDPH). Αν και τα κρούσματα είναι ως επί το πλείστον στην περιοχή Monterey και San Francisco Bay της Βόρειας Καλιφόρνια, ο κίνδυνος είναι σε όλη την πολιτεία, προειδοποίησε το τμήμα. «Τα μανιτάρια θανατηφόρου καπακιού περιέχουν δυνητικά θανατηφόρες τοξίνες που μπορούν να οδηγήσουν σε ηπατική ανεπάρκεια», δήλωσε η Δρ Έρικα Παν, Διευθύντρια CDPH και Υπεύθυνη Δημόσιας Υγείας της Πολιτείας. «Επειδή το μανιτάρι θανάτου μπορεί εύκολα να θεωρηθεί εσφαλμένα για βρώσιμα μανιτάρια, συμβουλεύουμε το κοινό να μην αναζητά άγρια μανιτάρια καθόλου κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής υψηλού κινδύνου». Η κατανάλωση των θανατηφόρων μανιταριών μπορεί να προκαλέσει υδαρή διάρροια, ναυτία, έμετο, κοιλιακό άλγος και αφυδάτωση εντός έξι έως 24 ωρών – και παρόλο που τα συμπτώματα μπορεί αρχικά να εξασθενήσουν, σοβαρή ή θανατηφόρα ηπατική βλάβη μπορεί να εμφανιστεί έως και οκτώ ημέρες αργότερα. «Μόνο άτομα με εκτεταμένη εκπαίδευση και εμπειρία θα πρέπει να τρώνε άγρια μανιτάρια που έχουν μαζέψει μόνοι τους», δήλωσε ο Δρ Έντουαρντ Μορένο, Υπεύθυνος Υγείας της Κομητείας του Μοντερέι, σε δήλωση.
Δημοσιεύτηκε: 2025-12-07 16:41:00
πηγή: www.bbc.com
