Friendsgiving 101: Μια ιστορία των φτιαγμένων διακοπών και πώς να τις γιορτάσετε
Το “Friendsgiving” περιγράφει ένα γεύμα, συνήθως σε στιλ potluck, που μοιράζεται με φίλους την εποχή της Ημέρας των Ευχαριστιών. Το έθιμο μπορεί να μετρά αιώνες, αλλά η λέξη μπήκε στο λεξικό του Merriam-Webster μόνο το 2020. PeopleImages/Getty Images/iStockphoto απόκρυψη λεζάντας εναλλαγή λεζάντας PeopleImages/Getty Images/iStockphoto Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι πάντα η τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Αλλά πολλοί Αμερικανοί δεν περιμένουν τόσο πολύ για να μοιραστούν μια φθινοπωρινή γιορτή με τους αγαπημένους τους – δηλαδή, αν γιορτάζουν το Friendsgiving. Το Friendsgiving είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: Μια συγκέντρωση κοντά στην ημερομηνία της Ημέρας των Ευχαριστιών, με πρωταγωνιστές πολλά από τα αμυλούχα βασικά προϊόντα του, που συνήθως σερβίρεται σε στιλ potluck, με φίλους αντί για συγγενείς. Σκεφτείτε λιγότερες πολιτικές συζητήσεις στο τραπέζι του δείπνου, λιγότερο χρόνο ταξιδιού, προαιρετική γαλοπούλα (περισσότερα για αυτό αργότερα). «Υπάρχουν οι φίλοι σου και είναι η Ημέρα των Ευχαριστιών», λέει η Emily Brewster, αρχισυντάκτρια στο Merriam-Webster. «Είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα μιας λέξης που είναι απλώς μια εξαιρετική υποψήφια για υιοθεσία μόλις κάποιος τη σκεφτεί». Αυτή η δόση της σειράς Word of the Week του NPR ρίχνει μια ματιά στο από πού προέρχεται το Friendsgiving, γιατί κόλλησε και πώς να το γιορτάσουμε. Ένα νέο όνομα για μια παλιά παράδοση Φυσικά, οι άνθρωποι γιορτάζουν την Ημέρα των Ευχαριστιών με φίλους εδώ και αιώνες. Η έννοια του Friendsgiving έχει διαποτίσει εδώ και καιρό την ποπ κουλτούρα, από το A Charlie Brown Thanksgiving του 1973 (στο οποίο ένας υπερφορτωμένος Snoopy μαγειρεύει για τη συμμορία αφού προσκαλούν τον εαυτό τους) μέχρι το Friends, το οποίο βγήκε στον αέρα το 1994 και περιελάμβανε πλοκές για την Ημέρα των Ευχαριστιών σε κάθε μία από τις 10 σεζόν. Αλλά το κύριο ουσιαστικό εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Η Merriam-Webster άρχισε να παρακολουθεί το “Friendsgiving” το 2007, αφού εμφανίστηκε σε αναρτήσεις στο τότε Twitter και στον πρώιμο πίνακα μηνυμάτων Usenet. Η προφανής σημασία της λέξης και η προσιτή προφορά της βοήθησαν να την πιάσει γρήγορα, λέει ο Brewster. Το “Friendsgiving” εμφανίστηκε σε ιστολόγια lifestyle και ειδησεογραφικά άρθρα όλα αυτά τα χρόνια, προτού γίνει μεγάλη επιτυχία το 2011. Εκείνη τη χρονιά, ήταν το επίκεντρο μιας διαφημιστικής καμπάνιας του Bailey’s Irish Cream και ένα σημαντικό σημείο πλοκής σε ένα επεισόδιο Real Housewives of New Jersey (με τίτλο “Gobblefellas”). Οι αναζητήσεις Google για το “Friendsgiving” αυξήθηκαν τον Νοέμβριο και αυξήθηκαν κάθε χρόνο για το υπόλοιπο της δεκαετίας. «Το μόνο που χρειάζεται πραγματικά μια λέξη όπως αυτή είναι απλώς να έχει περισσότερη παρουσία στον πολιτισμό και στη συνέχεια να υιοθετηθεί στη γλώσσα πολύ γρήγορα», λέει ο Μπρούστερ. Η Merriam-Webster πρόσθεσε το “Friendsgiving” στο λεξικό του το 2020, 13 χρόνια μετά την πρώτη γνωστή χρήση του. Αν και η Μπρούστερ δεν συμμετείχε σε αυτή την απόφαση, λέει «ήταν σαφές ότι πληρούσε τα κριτήριά μας». «Βλέπαμε αυτά τα παραδείγματα για μερικά χρόνια και… φαινόταν ότι δεν θα πήγαινε πουθενά», προσθέτει ο Μπρούστερ. Η φτιαγμένη γιορτή έχει εμπνεύσει προσφορές αλυσίδων εστιατορίων και πολλούς οδηγούς φιλοξενίας, ενώ συμπεριέλαβε ακόμη και έναν εν ενεργεία πρόεδρο μεταξύ των συμμετεχόντων το 2023. Δεν υπάρχουν επίσημα στατιστικά στοιχεία για το πόσοι Αμερικανοί γιορτάζουν το Friendsgiving, αλλά διαδικτυακές έρευνες των τελευταίων ετών υποδηλώνουν ότι οι αριθμοί μπορεί να φτάσουν το 20%. Ο Μπρούστερ αναρωτιέται μήπως βλέπουμε περισσότερες συγκεντρώσεις Friendsgiving τουλάχιστον εν μέρει επειδή πλέον υπάρχει ένα όνομα για αυτές. Δεν βλάπτει το γεγονός ότι είναι μια πιασάρικη «λέξη ανάμειξης», την οποία λέει ότι οι Αμερικάνοι τυγχάνουν ιδιαίτερης σημασίας (βλέπε: «Barbenheimer» ή «Ημέρα του Γαλεντίνου»). «Είμαι περίεργη… αν η ύπαρξη της λέξης έχει δημιουργήσει με κάποιο τρόπο περισσότερο τέτοιου είδους κοινωνικοποίηση», προσθέτει. «Νομίζω ότι οι λέξεις έχουν αυτή τη δύναμη, ότι μπορούν πραγματικά να επηρεάσουν τη δράση». Η Ημέρα των Ευχαριστιών του Charlie Brown απεικονίζει ένα πρώιμο παράδειγμα του Friendsgiving το 1973, πολύ πριν ο όρος εισέλθει στο λεξικό. ABC Photo Archives/Disney General Entertainment Content via Getty Images απόκρυψη λεζάντας εναλλαγή λεζάνταςgi ABC Photo Archives/Disney General Entertainment Content via Getty Images Το “Friendsgiving” δεν ταιριάζει σε όλα Η Lizzie Post, η συμπρόεδρος της οργάνωσης Emily Postquetteving λέει ερωτήσεις σχετικά με την έναρξη των ερωτήσεων του Emily Postquetteving Institute. τα πρέπει και τα μη κατά τη στιγμή που η λέξη μπήκε στο λεξικό. «Ήταν ερωτήσεις κατά τις γραμμές: “Είναι εντάξει να φιλοξενείς την Ημέρα των Ευχαριστιών στην οικογένειά σου;” «Μπορείτε να κάνετε Friendsgiving μόνο εάν η οικογένειά σας δεν είναι κοντά και δεν μπορείτε να ταξιδέψετε σε αυτούς;» “εξηγεί εκείνη. Η απάντηση αποδείχτηκε ένα ηχηρό ναι. Πολλοί από εκείνους που γιορτάζουν την Ημέρα των Φίλων συνήθως το κάνουν εκτός από την Ημέρα των Ευχαριστιών της οικογένειάς τους, όχι αντί γι’ αυτήν. “Πιστεύω ότι το Friendsgiving είναι ένας ωραίος τρόπος για να μπορείς να κάνεις και τα δύο”, λέει η Emily Stephenson, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, της οποίας το έργο περιλαμβάνει το The Friendsgiving Handbook, που δημοσιεύτηκε το 2019. Η Stephenson λέει ότι φιλοξενεί το Friendsgiving – παρόλο που δεν το αποκάλεσε ποτέ με αυτό το όνομα – για περίπου δύο δεκαετίες, ξεκινώντας όταν φοίτησε στο κολέγιο στο εξωτερικό. «Υποδηλώνει κάπως… ένα νεότερο άτομο που ίσως κάνει πράγματα που δεν θα είναι εξαιρετικά παραδοσιακά», λέει. “Και νομίζω ότι μέρος αυτού που υπονοείται στο Friendsgiving είναι ότι ίσως είναι η πρώτη φορά που φιλοξενείς.” Για τον Stephenson, η αγκαλιά των νεότερων γενιών του Friendsgiving είναι απολύτως λογικό, ιδιαίτερα μετά την απομόνωση της πανδημίας COVID-19. Το να οργανώσετε ένα δείπνο μπορεί να είναι μια σπάνια και ξεχωριστή εμπειρία, ειδικά για κατοίκους διαμερισμάτων 20 ετών που είναι πιθανώς πολλά χρόνια μακριά από τη φιλοξενία μιας οικογένειας Ημέρα των Ευχαριστιών. Και δεν υπάρχει ένας σωστός τρόπος για να το κάνετε, δεδομένου ότι οι διακοπές είναι φτιαγμένες και το πραγματικό είναι προ των πυλών. Ο Stephenson λέει ότι ελπίζει να απομακρύνει κάποια πίεση. «Αν φιλοξενείτε και μια γαλοπούλα σας αγχώνει, δεν χρειάζεται να φτιάξετε γαλοπούλα», προσθέτει. Η Post λέει ότι αυτές τις μέρες, οι περισσότερες από τις ερωτήσεις που λαμβάνει το ινστιτούτο σχετικά με το Friendsgiving περιστρέφονται γύρω από την εθιμοτυπία των potlucks. Το πιο σημαντικό πράγμα, λέει, είναι να ξεκαθαρίσουμε ποιος είναι υπεύθυνος για τι. «Νομίζω ότι ως άνθρωποι, εκτιμούμε πραγματικά να περνάμε χρόνο ο ένας με τον άλλον, κάνοντας ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα», λέει ο Post. “Και αν αυτό σημαίνει να τρώμε από χάρτινα πιάτα… μπροστά από έναν αγώνα ποδοσφαίρου στον καναπέ με έναν μεγάλο μπουφέ πίσω μας, ή αν αυτό είναι ένα επίσημα στρωμένο τραπέζι, δεν έχει σημασία. Είναι η συγκέντρωση που κάνει τη μεγάλη διαφορά.” Κάθε σεζόν του Friends είχε μια πλοκή για την Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά η εκπομπή δεν πιστώνεται με τη δημιουργία του “Friendsgiving”. Τελείωσε το 2004, τρία χρόνια πριν η Merriam-Webster αρχίσει να παρακολουθεί τη χρήση της λέξης στο διαδίκτυο. Getty Images/Hulton Archive απόκρυψη λεζάντας εναλλαγή λεζάντας Getty Images/Hulton Archive Συμβουλές για το επόμενο Friendsgiving σας Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πράγματα που τόσο οι οικοδεσπότες όσο και οι επισκέπτες πρέπει να έχουν υπόψη τους για να κάνουν το Friendsgiving τόσο εύκολο όσο η πίτα. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες συμβουλές που πήραμε από τον Post και τον Stephenson: Για οικοδεσπότες: Ρωτήστε τους ανθρώπους εάν έχουν αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς εκ των προτέρων. Παρακολουθήστε ποιος φέρνει τι, είτε εκχωρείτε συγκεκριμένα πιάτα είτε αφήνετε τους επισκέπτες να συμπληρώσουν ένα κοινόχρηστο υπολογιστικό φύλλο. Και αν κάποιος εμφανιστεί με κάτι που δεν ήταν στη λίστα, σερβίρετέ το ούτως ή άλλως. Αναλάβετε την ευθύνη για το κυρίως πιάτο – αλλά δεν χρειάζεται να είναι μια γεμάτη γαλοπούλα. Ο Stephenson προτείνει να ετοιμάσετε ένα λιγότερο χρονοβόρο μπούτι ή στήθος γαλοπούλας ή να παραλείψετε εντελώς το πουλί για κάτι σαν ποιμενική πίτα, αλμυρή γαλέτα ή λαζάνια. Διευκολύνετε τους επισκέπτες εκτός πόλης, αναθέτοντάς τους με συνεισφορές από το κατάστημα, όπως ποτά, χαρτοπετσέτες ή μια προκατασκευασμένη πιατέλα. Δώστε στους επισκέπτες βασικές λεπτομέρειες εκ των προτέρων, όπως την ώρα που θα σερβιριστεί πραγματικά το γεύμα (ειδικά το Σαββατοκύριακο) και έναν κώδικα ενδυμασίας εάν σχεδιάζετε μια πιο επίσημη εκδήλωση. Μην φοβάστε να ζητήσετε από τους επισκέπτες να σας βοηθήσουν. Η Post θυμάται ότι όταν η μαμά της φιλοξενούσε περίπου δύο δωδεκάδες καλεσμένους της Ημέρας των Ευχαριστιών, ζητούσε από τους ανθρώπους όχι μόνο να φέρουν ένα πιάτο, αλλά να εγγραφούν για μια δουλειά – από το στήσιμο καρτών για το άναμμα κεριών μέχρι τον έλεγχο του ποιος θέλει παγωτό με την πίτα τους. «Μερικοί άνθρωποι λιποθυμούν όταν το λέω αυτό», γελάει ο Post. «Αλλά… μικρές εργασίες σαν κι αυτές, όταν απλώνονται σε ολόκληρη την ομάδα, όχι μόνο την κάνουν λίγο ακόμα πιο κοινή εμπειρία, αλλά βοηθούν στην ανακούφιση του φόρτου του οικοδεσπότη.» Προσπαθήστε να στείλετε τους επισκέπτες στο σπίτι με τα υπολείμματα του πιάτου που έφεραν. «Ακριβώς επειδή το έχουν φέρει στο σπίτι σας δεν το κάνει αυτόματα δικό σας», λέει ο Post. Αν δεν το θέλουν, μεταφέρετέ το σε άλλο δοχείο για να καθαρίσετε το αρχικό τους πιάτο και να το στείλετε μαζί τους στο σπίτι. Για τους επισκέπτες: Ενημερώστε τον οικοδεσπότη για τυχόν διατροφικούς περιορισμούς (αν δεν σας ζητήσει), αλλά κάντε το “με μια προσφορά να φέρετε κάτι που να καλύπτει τις ανάγκες σας”, λέει ο Post. Μην φτάσετε με άδεια χέρια. “Δεν νομίζω ότι υπάρχουν πολλοί κανόνες για να είσαι καλεσμένος εκτός από… μην φτιάχνεις σούπα”, λέει ο Stephenson, καθώς προσθέτει άλλον έναν γύρο πιάτων για καθάρισμα. Κάντε τη βαριά ανύψωση πριν φύγετε από το σπίτι. Δεδομένου ότι ο χώρος της κουζίνας θα είναι περιορισμένος, είναι καλύτερο να φέρετε ένα πιάτο έτοιμο για φαγητό, ακόμα κι αν χρειάζεται πρώτα λίγα λεπτά στο φούρνο. Μην εμφανιστείτε περιμένοντας υπολείμματα, αν και φυσικά είναι ωραίο αν καταλήξετε με μερικά. Θυμηθείτε να ευχαριστήσετε τον οικοδεσπότη σας – προφορικά είναι εντάξει, λέει ο Post. Εάν οι φίλοι σας ασχολούνται με ομαδικές δραστηριότητες, μπορεί κάλλιστα να έχετε την ευκαιρία να μοιραστείτε αυτά για τα οποία είστε ευγνώμονες ούτως ή άλλως.
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-19 10:01:00
πηγή: www.npr.org
