Ας είναι: Ο Paul McCartney προτρέπει την ΕΕ να άρει την απαγόρευση των λαχανικών «μπέργκερ» και «λουκάνικα»
Ο Paul McCartney προσχώρησε στις εκκλήσεις προς την ΕΕ να απορρίψει τις προσπάθειες απαγόρευσης της χρήσης όρων όπως «λουκάνικο» και «μπέργκερ» για χορτοφαγικά τρόφιμα. Ο πρώην Beatle εντάχθηκε σε οκτώ Βρετανούς βουλευτές που έστειλαν επιστολή στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή υποστηρίζοντας ότι η απαγόρευση που εγκρίθηκε τον Οκτώβριο από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο θα αντιμετώπιζε ένα ανύπαρκτο πρόβλημα, ενώ η επιβράδυνση της προόδου των όρων της κλιματικής αλλαγής. λουκάνικο ή εσκάλοπ, όταν αναφέρεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται από λαχανικά ή φυτικές πρωτεΐνες. Οι προτεινόμενες εναλλακτικές λύσεις περιλαμβάνουν τους λιγότερο ορεκτικούς «δίσκους» ή «σωλήνες». Ο McCartney είπε: «Το να ορίσουμε ότι τα μπιφτέκια και τα λουκάνικα είναι «φυτικά», «χορτοφαγικά» ή «vegan» θα πρέπει να αρκεί για να καταλάβουν οι λογικοί άνθρωποι τι τρώνε. χορτοφαγική διατροφή. Αυτός και η αείμνηστη σύζυγός του ίδρυσαν την επωνυμία φυτικών τροφίμων Linda McCartney το 1991 και ο ίδιος και οι κόρες τους Mary και Stella ξεκίνησαν την παγκόσμια εκστρατεία «Meat Free Monday» για να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο κρέας. Τα λουκάνικα και τα μπιφτέκια της Linda McCartney αποτελούν μέρος μιας παγκόσμιας τάσης αυξημένου ενδιαφέροντος για προϊόντα για να αντικαταστήσουν το κρέας, ακόμα κι αν οι επενδύσεις λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού μειώθηκαν από την πανδημία. έρχονται αντιδράσεις, ιδιαίτερα από τις πολιτικά ισχυρές βιομηχανίες γεωργίας και διανομής κρέατος, οι οποίες ανησυχούν για τις πιθανές επιπτώσεις της χαμηλότερης ζήτησης στις θέσεις εργασίας. Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε με 355-247 υπέρ της απαγόρευσης της χρήσης ονομασιών που σχετίζονται με το κρέας σε φυτικά προϊόντα. Σύμφωνα με το Euronews, η Céline Imart, Γαλλίδα μέλος του κεντροδεξιού Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος και υπέρμαχος της απαγόρευσης, είπε στο κοινοβούλιο: “Αποδέχομαι ότι η μπριζόλα, η κοτολέτα ή το λουκάνικο είναι προϊόντα από τις κτηνοτροφικές μας φάρμες. Τελεία. Χωρίς υποκατάστατα εργαστηρίου, χωρίς φυτικά προϊόντα.” εξακολουθούν να είναι τόσο αλληλένδετα παρά την αποχώρηση του Ηνωμένου Βασιλείου από την ΕΕ. Η ΕΕ διαθέτει ένα μακροχρόνιο σύστημα «γεωγραφικής ένδειξης» που εμποδίζει τις επιχειρήσεις να εμπορεύονται τα ονόματα προϊόντων που σχετίζονται με συγκεκριμένα μέρη, όπως η σαμπάνια (βορειοανατολική Γαλλία), οι ελιές Καλαμάτας (νότια Ελλάδα) ή το ζαμπόν Πάρμας (βόρεια Ιταλία). Ωστόσο, η προσπάθεια περιορισμού της χρήσης γενικών όρων είναι πιο αμφιλεγόμενη. Παράβλεψη προηγούμενης προώθησης ενημερωτικών δελτίων Εγγραφείτε στο Business TodayΡυθμίστε την εργάσιμη ημέρα – θα σας ενημερώνουμε για όλα τα επιχειρηματικά νέα και τις αναλύσεις που χρειάζεστε κάθε πρωί Σημείωση απορρήτου: Τα ενημερωτικά δελτία ενδέχεται να περιέχουν πληροφορίες για φιλανθρωπικές οργανώσεις, διαφημίσεις στο διαδίκτυο και περιεχόμενο που χρηματοδοτείται από εξωτερικά μέρη. Εάν δεν έχετε λογαριασμό, θα δημιουργήσουμε έναν λογαριασμό επισκέπτη για εσάς στο theguardian.com για να σας στείλουμε αυτό το ενημερωτικό δελτίο. Μπορείτε να ολοκληρώσετε την πλήρη εγγραφή ανά πάσα στιγμή. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης των δεδομένων σας, ανατρέξτε στην Πολιτική Απορρήτου μας. Χρησιμοποιούμε το Google reCaptcha για να προστατεύσουμε τον ιστότοπό μας και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.μετά την προώθηση ενημερωτικών δελτίωνΠολλοί από τους όρους που θα απαγορευθούν έχουν εύπλαστη σημασία. Για παράδειγμα, το λεξικό Collins ορίζει ένα λουκάνικο πρώτα σε σχέση με το κρέας αλλά δεύτερον ως «ένα αντικείμενο σε σχήμα λουκάνικου». Ακόμη πιο προβληματικό για την απαγόρευση, ο πρωταρχικός ορισμός του «μπιφτέκι» δίνεται ως «επίπεδη στρογγυλή μάζα κιμά ή λαχανικών». Οι οκτώ βουλευτές που υπογράφουν την επιστολή περιλαμβάνουν τον πρώην ηγέτη των Εργατικών Τζέρεμι Κόρμπιν και τους πρώην συναρχηγούς του κόμματος των Πρασίνων Carla Denyer και Adrian Ramsay.
Δημοσιεύτηκε: 2025-12-07 16:34:00
πηγή: www.theguardian.com
