Ήμουν περίεργος για το mac and cheese της Kraft με γεύση μηλόπιτα. Το δοκίμασα – και θα το έτρωγα όλο το χρόνο.
Αν μου λέγατε πριν από χρόνια ότι το τυρί και η μηλόπιτα θα μπορούσαν να συνδυαστούν, όπως η νέα περιορισμένης έκδοσης μηλόπιτα mac and cheese της Kraft, θα γελούσα. Ποτέ δεν ήμουν ο πιο τολμηρός φάγος, αλλά με τα χρόνια έχω αρχίσει να περιεργάζομαι περισσότερο τα ζευγάρια περίεργων γεύσεων — αυτά που ακούγονται γελοία μέχρι να τα δοκιμάσετε. Έτσι, όταν άκουσα ότι η Kraft κυκλοφόρησε ένα mac and cheese με γεύση μηλόπιτα για την εποχή των Ευχαριστιών, ήξερα ότι έπρεπε να το εντοπίσω. Χαίρομαι που το έκανα, γιατί παραδόξως, το λάτρεψα. Το αγόρασα διαδικτυακά στη Walmart Σε αντίθεση με όταν πήγαινα σε πολλά Taco Bells προσπαθώντας να βρω την πίτα Baja Blast χωρίς επιτυχία, ήταν πολύ πιο εύκολο να αποκτήσω το mac and cheese. Ευτυχώς μπορέσαμε να το βρούμε χωρίς να χρειαστεί να κυνηγήσουμε πολύ στα καταστήματα. Το mac and cheese με γεύση μηλόπιτα της Kraft είναι προς το παρόν διαθέσιμο μέσω της Walmart στο διαδίκτυο. Ο φίλος μου το βρήκε και μας παραδόθηκαν έξι κουτιά στο διαμέρισμά του την επόμενη μέρα. Ήμασταν και οι δύο ενθουσιασμένοι που το δοκιμάσαμε. Ο συγγραφέας αγόρασε το Kraft mac and cheese από τη Walmart διαδικτυακά. Με την ευγενική παραχώρηση του συγγραφέα, έψαξα επίσης στο Διαδίκτυο σχετικά με τρόπους για να φτιάξω το κουτί mac and cheese καλύτερο από το απλό πρότυπο. Αγόρασα μερικά μήλα, ελληνικό γιαούρτι και μερικά ξυλάκια κουλούρι με ζάχαρη κανέλας. Το σχέδιό μου ήταν να δοκιμάσω το mac and cheese όπως έλεγε στο πλάι του κουτιού και μετά να δοκιμάσω μια δεύτερη έκδοση με μερικά από τα πρόσθετα συστατικά. Έμοιαζε με κανονικό mac and cheese Ανοίγοντας το κουτί, φαινόταν το ίδιο. Ήταν ένα κουτί με αποξηραμένα νουντλς με ένα πακέτο μπαχαρικών που έμοιαζε σχεδόν πανομοιότυπο με τα αρχικά πακέτα. Το μήλο όμως μύριζε υπέροχα. Ήμουν ήλπιζα ότι θα είχε τόσο γεύση κανέλας μήλου όσο μύριζε από το πακέτο. Ξεκίνησα με τη βασική έκδοση, ακολουθώντας ακριβώς τις οδηγίες του κουτιού — βράζω τα ζυμαρικά, ανακατεύω μέσα το πακέτο σάλτσας και περιμένω. Όταν άνοιξα το πακέτο καρυκευμάτων, με χτύπησε αμέσως η μυρωδιά: είχε τόνους ζεστής κανέλας και γλυκού μήλου. Η συγγραφέας είπε ότι ακολούθησε τις οδηγίες και ότι στην αρχή έμοιαζε με κανονικό mac and cheese. Ευγενική προσφορά του συγγραφέα Μόλις αναμειγνύονταν, ωστόσο, η γεύση ήταν πολύ πιο λεπτή από ό,τι υποσχόταν το άρωμα. Η κανέλα και το μήλο ήταν εκεί, αλλά μόλις. Αν μη τι άλλο, έκανε τη γεύση του mac and cheese πιο φωτεινή και πιο πολυεπίπεδη, σχεδόν όπως θα έπρεπε να είναι η κανονική έκδοση. Ο φίλος μου και εγώ συνεχίσαμε να τσιμπάμε, προσπαθώντας να αποφασίσουμε αν μας άρεσε πραγματικά ή αν η καινοτομία μιλούσε απλώς. Συμφωνήσαμε και οι δύο ότι μας άρεσε και ότι αν ήταν διαθέσιμο όλο το χρόνο, θα το αγοράζαμε με το κανονικό mac and cheese Kraft. Μέχρι να τελειώσουμε το μπολ, μιλούσαμε ήδη να παραγγείλουμε κι άλλα. Στη συνέχεια πειραματιστήκαμε με νέες συνταγές Στη συνέχεια αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε μια διαφορετική έκδοση με τα επιπλέον κουτιά που είχε ο ιστός. Ο συγγραφέας αποφάσισε να πειραματιστεί προσθέτοντας κουλουράκια στο μείγμα. Ευγενική προσφορά του συγγραφέα Ξεκινήσαμε με απλό ελληνικό γιαούρτι, το οποίο ανέβασε εντελώς τη γεύση του mac and cheese για εμάς. Το γιαούρτι έκανε το πιάτο κρεμώδες και ελαφρώς πικάντικο. Τα κουλούρια κανέλας, θρυμματισμένα λίγο από πάνω, έδωσαν στο mac and cheese μια επιπλέον τραγανή και γλυκιά υφή για να ισορροπήσουν τα πράγματα. Αυτό είχε πικάντικο, γλυκό και αλμυρό όλα σε ένα γεύμα που ένιωθα πιο χορταστικό από το μπολ χωρίς αυτό. Στο τέλος, η όλη εμπειρία μου θύμισε γιατί μου αρέσει να βγαίνω έξω από τη ζώνη άνεσής μου — ειδικά όταν πρόκειται για φαγητό. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα ανόητο πείραμα μετατράπηκε σε κάτι πραγματικά διασκεδαστικό και εκπληκτικά νόστιμο.
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-22 17:42:00
πηγή: www.businessinsider.com
