Οι απεργίες του προσωπικού των Starbucks θα επηρεάσουν τα σχέδια αναστροφής;
Η Danielle Kaye, επιχειρηματική ρεπόρτερ και η Natalie Sherman, επιχειρηματική ρεπόρτερReuters, οι εργαζόμενοι στα Starbucks παρευρίσκονται σε μια συγκέντρωση καθώς προχωρούν σε μονοήμερη απεργία έξω από ένα κατάστημα στο Μπάφαλο της Νέας Υόρκης, ΗΠΑ, 17 Νοεμβρίου 2022. Η Starbucks εργάζεται σκληρά για να επαναφέρει πελάτες, υποσχόμενη ταχύτερη εξυπηρέτηση και επιστροφή με τα μούτρα της. Ωστόσο, παρόλο που οι πωλήσεις δείχνουν σημάδια άνοδο, η εταιρεία εξακολουθεί να παλεύει με έναν πολυετή εργατικό αγώνα που απειλεί να εμποδίσει την ανάκαμψή της. Τα κουπόνια θα μπορούσαν να καλωσορίσουν πελάτες που μαζεύουν το πρωινό τους latte σε ορισμένα καταστήματα των ΗΠΑ την Πέμπτη, καθώς η εταιρεία αντιμετωπίζει άλλη μια απεργία από συνδικαλισμένους baristas, ζητώντας καλύτερες αμοιβές και αυξημένο προσωπικό. Ο φόρτος εργασίας τους “Κάθε μέρα σε αυτήν την εταιρεία, πρόσφατα, ήταν πολύ, πολύ δύσκολο να είσαι barista”, είπε η Michelle Eisen, εκπρόσωπος του σωματείου, το οποίο λέει ότι εκπροσωπεί εργαζόμενους σε περισσότερα από 600 καταστήματα στις ΗΠΑ.” αναμένουν ότι η απεργία θα διαταράξει τη λειτουργία στη «συντριπτική πλειοψηφία» των περισσότερων από 10.000 καταστημάτων που λειτουργούν από εταιρείες στις ΗΠΑ. Κατά τη διάρκεια προηγούμενων συντονισμένων απεργιών, συμμετείχε λιγότερο από το 1% των καταστημάτων, είπε η εταιρεία, προσθέτοντας ότι περίμενε την ίδια προσέλευση αυτή τη φορά.Αλλά η δράση, που συμπίπτει με την ημέρα Red Cup των Starbucks, ένα σημαντικό γεγονός εορταστικών εκπτώσεων, κινδυνεύει να επιστρέψει σε ανεπιθύμητο έλεγχο στην εταιρεία σε μια ευαίσθητη στιγμή. για τις υψηλές τιμές, καθώς και την αναταραχή στις ηγετικές της τάξεις.Η άφιξη του νέου διευθύνοντος συμβούλου Brian Niccol, βετεράνου επιτυχημένων ανακατατάξεων στην Chipotle και την Taco Bell, δημιούργησε ελπίδες ότι θα μπορούσε να κάνει το ίδιο και για τα Starbucks. Οι επενδυτές ανέβασαν τις μετοχές της αλυσίδας κατά 24%. Γρήγορα ξεκίνησε αλλαγές, μέρος αυτού που αποκάλεσε τη στρατηγική του “Επιστροφή στα Starbucks”. Απαγόρευσε σε μη πελάτες τα μπάνια, επέβαλε αυστηρότερο ενδυματολογικό κώδικα για το προσωπικό και επανέφερε τα άνετα καθίσματα που είπε ότι θα βοηθούσαν στην αποκατάσταση της ελκυστικότητας της αλυσίδας.Ταυτόχρονα, τα Starbucks έχουν περιγράψει σχέδια για επενδύσεις άνω των 500 εκατομμυρίων δολαρίων για τη βελτίωση του προσωπικού και της εκπαίδευσης σε καφετέριες. Τον περασμένο μήνα, τα Starbucks ανέφεραν αύξηση 1% στις πωλήσεις στα παγκόσμια καταστήματα που ανοίγουν τουλάχιστον ένα χρόνο – την πρώτη τριμηνιαία άνοδο σε σχεδόν δύο χρόνια. Αλλά στις ΗΠΑ, οι πωλήσεις ήταν σταθερές. «Έχουμε περισσότερη δουλειά να κάνουμε, αλλά χτίζουμε δυναμική», είπε ο κ. Niccol σε πρόσφατη κλήση με αναλυτές.Όμως η νέα στρατηγική συνοδεύτηκε από εκατοντάδες κλεισίματα καταστημάτων, χιλιάδες απολύσεις και πώληση μεριδίου 60% στην κινεζική επιχείρησή της και οι εργασιακές εντάσεις συνέχισαν να οξύνονται. της Chipotle όταν αντιμετώπισε καταγγελίες για παραβιάσεις εργασιακών δικαιωμάτων – ανέλαβε το τιμόνι της εταιρείας τον περασμένο Σεπτέμβριο. Ακόμη και αφού οι δύο πλευρές συμφώνησαν να φέρουν μεσολαβητή τον Ιανουάριο, παρέμειναν σε αντίθεση για τις αμοιβές, το προσωπικό και τις εκατοντάδες ανεπίλυτες κατηγορίες αθέμιτης εργασιακής πρακτικής. Εκπρόσωπος του συνδικάτου Getty Images είπε ότι τα Starbucks δεν πρόσφεραν αύξηση μισθού το πρώτο έτος μετά από 2% δεν λαμβάνει υπόψη τον πληθωρισμό και το κόστος της υγειονομικής περίθαλψης. Οι Baristas καταψήφισαν με συντριπτική πλειοψηφία την προσφορά συμβολαίου τον Απρίλιο. Η εταιρεία, από την άλλη πλευρά, κατηγορεί το συνδικάτο για τελματωμένες συνομιλίες. Οι απαιτήσεις του συνδικάτου για αυξήσεις μισθών «θα επηρέαζαν σημαντικά τις λειτουργίες των καταστημάτων και την εμπειρία των πελατών», δήλωσε η Sara Kelly, η επικεφαλής συνεργάτης της εταιρείας, σε δήλωση την περασμένη εβδομάδα. τα ποσοστά, και οι αμοιβές και τα οφέλη, που η εταιρεία λέει ότι αθροίζονται σε μέσο ωρομίσθιο 30 $. Η πίεση στην επωνυμία Τα ενοποιημένα καφενεία αντιπροσωπεύουν μόνο το 5% περίπου όλων των καταστημάτων Starbucks που ανήκουν απευθείας στην εταιρεία στις ΗΠΑ, αλλά οι διοργανωτές των συνδικάτων λένε ότι έχουν προσθέσει περίπου 100 ακόμη καταστήματα τους τελευταίους 12 μήνες. στην Αμερική για το Brand Finance, μια συμβουλευτική εταιρεία που παρακολουθεί τη δύναμη της επωνυμίας. Η Starbucks έπεσε στην 45η θέση στην ετήσια κατάταξή της για το 2025 – το χαμηλότερο επίπεδό της από το 2016 – λόγω της πτώσης της φήμης της μεταξύ των πελατών. “Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό από πάνω προς τα κάτω.” Αυτή την εβδομάδα, περισσότεροι από 80 Δημοκρατικοί στη Βουλή και τη Γερουσία έστειλαν επιστολές στον κ. Niccol, κατηγορώντας τα Starbucks για “κατάρριψη συνδικάτων” και προτρέποντας την εταιρεία να διαπραγματευτεί καλή τη πίστει. παραμένει άλυτο.”Αυτό φαίνεται να είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να κάνετε: πρέπει να έχετε τους ανθρώπους σας στο πλοίο”, είπε.
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-12 15:59:00
πηγή: www.bbc.com
