Επισκέφτηκα το Pizza Hut μετά το Yum! Η Brands είπε ότι διερευνούσε μια πώληση και είδε έναν μεγάλο λόγο που η αλυσίδα δυσκολεύεται
Η Pizza Hut, μια από τις πιο αναγνωρίσιμες αλυσίδες πίτσας της Αμερικής, αντιμετωπίζει κρίση ταυτότητας.Yum! Η Brands, η μητρική εταιρεία της Pizza Hut, δήλωσε την Τρίτη ότι διερευνά μια πιθανή πώληση του εικονιδίου με την κόκκινη οροφή. Η ανακοίνωση ήρθε καθώς η εταιρεία ανέφερε ότι οι πωλήσεις της Pizza Hut στο ίδιο κατάστημα μειώθηκαν κατά 1% κατά το τρίτο τρίμηνο, σημειώνοντας το όγδοο συνεχόμενο τρίμηνο με πτώση. Επισκέφτηκα δύο τοποθεσίες στη Νότια Καλιφόρνια για να δω γιατί η Pizza Hut υστερεί και βρήκα ένα εστιατόριο παγιδευμένο ανάμεσα στο νοσταλγικό παρελθόν της και ένα αβέβαιο μέλλον. Παρόλο που το φαγητό της Pizza Hut είναι ακόμα στερεό, φαίνεται να αγωνίζεται να αποδείξει την αξία του στους καταναλωτές στη σημερινή γεμάτη κόσμο τραπεζαρία.” Η ομάδα της Pizza Hut εργάζεται σκληρά για να αντιμετωπίσει τις επιχειρηματικές προκλήσεις και τις κατηγορίες. μμ! Brands, ανέφερε σε δήλωση της Τρίτης.Είπε στην ανακοίνωση κερδών της εταιρείας εκείνη την ημέρα ότι εξετάζει στρατηγικές επιλογές, οι οποίες θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν την πώληση της επιχείρησης Pizza Hut. μμ! Η Brands διατήρησε την Goldman Sachs και την Barclays ως οικονομικούς συμβούλους για την αναθεώρηση πιθανών συμφωνιών. Ένας εκπρόσωπος της Yum! Οι επωνυμίες αρνήθηκαν να σχολιάσουν πέρα από τις δημόσιες δηλώσεις της εταιρείας. Σχετικές ιστορίες Το Business Insider αφηγείται τις καινοτόμες ιστορίες που θέλετε να μάθετε Το Business Insider αφηγείται τις καινοτόμες ιστορίες που θέλετε να μάθετε Το Pizza Hut ιδρύθηκε το 1958 και έγινε γνωστό με τα οικογενειακά εστιατόρια σε στιλ καθιστικού, τα οποία περιλάμβαναν το κάποτε διάσημο μπαρ με σαλάτες. Ωστόσο, άρχισε να μειώνει τις μορφές μεγάλης κλίμακας στις αρχές της δεκαετίας του 2000 και τώρα λειτουργεί κυρίως καταστήματα μόνο για φαγητό. Μπαίνοντας στην πρώτη τοποθεσία, περίπου 60 μίλια βορειοδυτικά του Λος Άντζελες, με υποδέχτηκε το γνωστό άρωμα της κρούστας ψησίματος και του λιωμένου τυριού — αλλά δεν υπήρχε πίνακας μενού στο μάτι. Αντίθετα, ένα μικρό αναδυόμενο παράθυρο από χαρτόνι κοντά στο μητρώο εμφάνιζε πολλές διαφημίσεις για ειδικές προσφορές γευμάτων και έναν κωδικό QR που μπορούσα να σαρώσω για να δω το πλήρες μενού. Η παράλειψη εμφάνισης πλήρους μενού υποδηλώνει ότι η εταιρεία εξαρτάται περισσότερο από τις παραδόσεις και τις ηλεκτρονικές παραγγελίες παρά από τις προσωπικές επισκέψεις στο γκισέ. Αντί για πίνακα μενού, οι δύο τοποθεσίες Pizza Hut που επισκέφτηκα παρουσίαζαν μικρές αναδυόμενες οθόνες από χαρτόνι με σάρωση κωδικούς QR για προβολή του μενού. Katherine Tangalakis-Lippert Επέλεξα μια προσωπική πίτσα με πεπερόνι, κάποτε βασική της παιδικής μου ηλικίας, χάρη στο “Book It!” της Pizza Hut! πρόγραμμα. Μέχρι σήμερα, το πρόγραμμα προσφέρει σε παιδιά σχολικής ηλικίας δωρεάν πίτσα όταν υποβάλλουν αποδείξεις ότι έχουν επιτύχει τους μηνιαίους αναγνωστικούς στόχους τους. Ως ενήλικας χωρίς ολοκληρωμένο ημερολόγιο ανάγνωσης, ωστόσο, η μινιατούρα πίτσας τεσσάρων φετών κόστιζε 9,70 $. Η πίτσα ήταν ακριβώς όπως αναμενόταν: τραγανή στο κάτω μέρος, με μια νότα γλυκιάς σάλτσας μαρινάρας, λιωμένο τυρί μοτσαρέλα και δύο πεπερόνι ανά φέτα, αλλά με εντυπωσίασε η τιμή για ένα τόσο μικρό γεύμα. Η προσωπική πίτσα στο τηγάνι ήταν νόστιμη – αλλά με σχεδόν 10 $ ένιωθα ότι πάλευε να αποδείξει την αξία της. Οι τιμές της πίτσας Katherine Tangalakis-Lippert αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 15% τα τελευταία πέντε χρόνια, ενώ περισσότεροι χειριστές προσφέρουν πίτσες και ψωμάκια στο μενού τους, ανέφερε το Restaurant Business Online τον Οκτώβριο, επικαλούμενο στοιχεία της Technomic. Κάποτε θεωρούνταν επιλογή αξίας, το 35% των καταναλωτών πλέον επιλέγει να παραγγέλνει πίτσα λιγότερο συχνά λόγω αυξημένου κόστους, ανέφερε το κατάστημα. Αυτό σημαίνει πιο έντονο ανταγωνισμό για την Pizza Hut, η οποία πρέπει να ανταγωνιστεί περισσότερες αλυσίδες, από Domino’s έως Little Caesars, για λιγότερους πιθανούς πελάτες. Το Business Insider ανέφερε τον Αύγουστο ότι, καθώς οι καταναλωτές γίνονται όλο και λιγότερο αγαπημένοι. αναζητώντας προσφορές για κουπόνια όταν επιλέγουν να δειπνήσουν έξω. Στη δεύτερη τοποθεσία, παρατήρησα μια εμφανή διαφήμιση για μια προσφορά εστιασμένη στην αξία: τα νέα στοιχεία μενού “Flatzz” της Pizza Hut. Αυτά τα ψωμάκια με λεπτή κρούστα κοστίζουν μόλις 5,46 $ μετά από φόρους, όταν παραγγέλλονται πριν τις 5 μ.μ. Katherine Tangalakis-Lippert Η πίτσα “Flatzz” φαινόταν να είναι καλύτερη προσφορά. Προσέφερε οκτώ φέτες πίτσα με περισσότερη γεύση από την προσωπική πίτσα στο πρώτο κατάστημα. Η επιλογή flatbread είχε καλή αξία και δεν θα ήξερα ότι υπήρχε αν δεν υπήρχε η πινακίδα κοντά στην πόρτα. Και τα δύο εστιατόρια ήταν καθαρά, το προσωπικό ήταν φιλικό και το Pizza Hut έχει ακόμα τα συστατικά που το έκαναν γνωστό – το τυρί, το γνωστό λογότυπο και η παρηγορητική νοσταλγία. Ωστόσο, στο τρέχον τοπίο φαγητού, το οικείο τραπέζι στο τραπέζι δεν είναι πλέον αρκετά γνωστό. Η επόμενη πρόκληση της Pizza Hut είναι να πείσει τους πελάτες ότι εξακολουθεί να προσφέρει αξία σε μια αγορά όπου το “γρήγορο” και το “φτηνό” έχουν γίνει τα προεπιλεγμένα συστατικά για την επιτυχία.
Δημοσιεύτηκε: 2025-11-05 17:32:00
πηγή: www.businessinsider.com
